KITCHÉ - GUATEMALA

INTENSITÉ : 3/5

 

EN TASSE : 

Café long en bouche avec des notes florales, d'amandes, de noix, d’agrumes et de chocolat. Une bonne acidité et un corps intense.

 

A PROPOS :

Le Café Kitché provient d’une petite organisation de producteurs à dominante de femmes, dans la communauté d’Emanuel, municipalité de NuevoProgreso, département de San Marcos, dans l’ouest du pays.

Il s’agit de ACOMNAT qui compte environ 30 producteurs dont la moitié de femmes.

Chaque famille possède entre 1 et 2 hectares en moyenne. Les familles s’occupent de la récolte, du traitement et du séchage au soleil de leur café, en apportant le plus grand soin à chaque étape.

 

  • Variété : Bourbon, Caturra et Catuaï
  • Process : Nature
  • Région : San Marcos - Ouest du Guatemala
  • Terroir : NuevoProgreso
  • Communauté : ACOMNAT
  • Altitude : entre 1 300 et 1 800 m

 

KITCHÉ - GUATEMALA

7,20 €Prix