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MEXIQUE - Don Pepe

INTENSITÉ : 3/5

 

En tasse :

Dégustez un café équilibré qui allie la douceur gourmande du caramel,  la noix de macadamia et la profondeur du chocolat pour une finale subtile et complexe. Une véritable invitation à savourer la complexité aromatique du café Méxicain.

 

Origine & Terroir :

Ce café provient de la région de Bellavista, dans la Sierra de Chiapas, au sud du Mexique. Niché entre 1 600 et 1 800 mètres d’altitude, ce terroir bénéficie d’un climat tempéré et de sols volcaniques riches, parfaits pour développer des cafés de caractère.

 

Partenariat & Engagement

Récolté à la main, ce lot témoigne du savoir-faire des petits producteurs de la région, engagés dans une production durable et respectueuse. En travaillant main dans la main avec eux, nous soutenons la valorisation du café de spécialité mexicain.

 

Plongez dans l’univers aromatique du Mexique Don Pepe, un café qui allie gourmandise, fraîcheur et authenticité.

MEXIQUE - Don Pepe

8,60 €Prix
Quantité
    • Variétés : Bourbon, Caturra, Catuaí
    • Process : Lavé

    • Région : Bellavista, Chiapas – Mexique

    • Exportateur : Café California

    • Altitude : 1 600 – 1 800 m

    • Score SCA : 85

    • Récolte : entre Octobre 2024 et Février 2025
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