INTENSITÉ : 2.5/5
En Tasse
Un café élégant et équilibré aux notes délicates d'abricot, de fruits rouges et de fleurs. Sa texture crémeuse et ronde ravit les amateurs de douceur tout en offrant une complexité aromatique idéale pour toutes les occasions.
Origine & Terroir
Située au Guatemala, la Finca Las Mercedes bénéficie d'un terroir exceptionnel dans la région de Chimaltenango, reconnue pour ses altitudes élevées et son microclimat unique. Ces conditions permettent de produire des cafés aux profils aromatiques distincts et raffinés.
C'est Nicholas et Angela Hammon, un couple de producteurs passionnés, qui sont à l'origine de ce café. Leur expertise et leur engagement envers une qualité irréprochable se retrouvent dans chaque tasse.
GUATEMALA - Finca Las Mercedes
- Variété : Bourbon
- Process : Lavé
- Séchage : Sur patios et séchoirs mécaniques à température contrôlée
- Terroir : Chimaltenango
- Producteur : Nicolas Hammon
- Altitude : 1 600 - 1 800 mètres
- Score SCA : 85,5