INTENSITÉ : 2/5
 
En tasse :  
 
L'Inde Riverdale dévoile une complexité aromatique captivante ! Au nez, des notes gourmandes de chocolat noir et de noisette se mêlent à des touches épicées. En bouche, l'attaque est douce, avec une acidité équilibrée et une texture soyeuse qui s'achève sur une finale persistante et harmonieuse.
 
Origine & Terroir : 
 
Ce café provient de la ferme Riverdale Estate, située dans les collines luxuriantes de la région de Shevaroys, en Inde. Nichée dans une forêt tropicale dense où se melent les caféiers, de majestueux poivriers et des centaines d'autres espèces de flore tropicale. Un environement idéal pour cultiver des cafés d'exception.
 
Dirigée par des producteurs passionnés, la ferme Riverdale met un point d'honneur à respecter des pratiques agricoles durables. Le processus lavé met en valeur la pureté et la clarté des arômes, issue d'une longue tradition d'excellence caféière en Inde.
 
Un café aux nuances délicates. Une opportunité de découvrir un terroir peu connu, mais à fort potentiel.